Фестиваль для детей сирот «Рататуй»

Всероссийский кулинарный фестиваль для детей сирот «Рататуй», совместно с АНО «Сопровождение» и Благотворительным фондом «Теплый Дом»

Исполни мечту ребенка — помоги детям-сиротам получить нужную и востребованную профессию повара

Цель федерального проекта «Благотворительная кулинарная школа «Рататуй» для детей-сирот». Он направлен на подготовку детей-сирот к самостоятельной жизни и помощь в профориентации. Реализуемые мероприятия проекта развивают бытовые навыки, помогают с выбором кулинарной профессии, формируют культуру здорового питания и уменьшают риск развития иждивенческого образа жизни среди воспитанников детских домов и школ-интернатов.

Проект зародился в городе Челябинске в 2012 г. Тогда мы на площадках своих детских центров стали проводить кулинарные мастер-классы, с 2015 года в рамках проекта стали проводятся мероприятия в городах Екатеринбурге, Воронеже, Москве, Перми, Иркутске.

На сегодняшний день проект имеет несколько направлений:

  • Регулярные кулинарные мастер-классы, которые проходят на площадках предприятий питания: кафе, ресторанах и т.п.. Мастер-классы проводят профессиональные повара.
  • Ежегодный кулинарный фестиваль «Рататуй». В этом масштабном мероприятие за Переходящий кубок соревнуются команды, состоящие воспитанников государственных детских учреждений.
  • «Школа наставника» это обучение сформированной группы детей-сирот по разработанному учебному плану под руководством опытных наставников — шеф-поваров. Обучение должно помочь с выбором кулинарной профессии.